수수의 효능 부작용 알고 드세요

수수의 효능과 부작용 알아봐요

수수라는 식물을 들어보셨나요? 몸에 좋다는 대표적인 식품들은 많이 알려진 음식들이나 식물들이 여러 있지만 수수는 생소한 곡물로 알려져 있습니다. 대부분 재배 이후에 가축에게 주는 사료나 설탕의 재료로 쓰이기 때문에 접하기 힘든 식물입니다.

이런 고운 붉은 빛을 뛰는 수수는 차로 끓여드셔도 되고 대부분 가루로 드실 수 있는데 전세계적으로 유명한 기네스 맥주의 경우 이러한 주원료가 수수라고 하네요.

주로 사용되는 곳은 엿이나 술, 떡, 과자등에 원료로 사용되는데 요리를 할때 사용하시면 부족한 지질과 단백질 성분을 보완해줄 정도로 영양적으로 효과가 있다고 합니다.

이번엔 수수가 우리몸에 어떠한 좋은 영향을 주고 부작용은 없는지 간단히 알아보도록 하겠습니다.

수수의 효능은?

1. 피부건강에 도움

수수에는 인과 철 등 다양한 무기질이 함유되어 있기 때문에 피부를 탄력있게 해주며 단백질의 생성을 촉진시켜 준다고 하네요. 각종 비타민이 함유되어 있어 피부의 트러블을 예방해주는 효과가 있다고 합니다.

2. 방광염 예방

체내의 염증을 예방해주는 효과가 있는 프로안토시아니딘이 함유되어 있는데요.

이성분은 방광의 면역력을 향상시켜줄 수 있기 때문에 차로 드시면 효과를 볼 수 있다고 합니다.

3. 소화 작용 도움

탄닌이라는 성분이 함유되어 있어 위장을 보호 해주며 소화작용을 도와준다고 하는데요. 식후에 차로 끓여 한잔씩 드시면 위를 편안하게 해주는 효과가 있다고 합니다.

4. 항산화 효과

붉은 색을 뛰는 곡물이기 때문에 폴리페놀이 함유되어 있으며 이 폴리페놀의 성분은 체내에 있는 활성산소를 제서하여 세포의 노화를 막아준다고 합니다. 

5. 빈혈 예방

여성분들이 드시면 좋을 정도로 수수는 혈액이 생성될 수 있도록 도와주는데요. 철분과 인등이 풍부하여 잦은 빈혈이 있으신 분들이 드시면 좋다고 하네요.

수수의 부작용

곡물종류이기 때문에 특별한 부작용은 없지만 과하면 좋지 않기 때문에 한번에 많은 량을 섭취하신다면 변비가 올 수 있닥 합니다. 주식으로 드시는 것 보다는 차나 밥과 함께 만들어 드시면 그런 부작용은 없네요.

좋은 음식들 드시고 올해도 건강하시길 바랍니다.